{"id":523,"date":"2024-07-16T01:25:18","date_gmt":"2024-07-15T22:25:18","guid":{"rendered":"http:\/\/thinkorganic.se\/?p=523"},"modified":"2024-07-16T01:25:20","modified_gmt":"2024-07-15T22:25:20","slug":"3-sma-saker-som-gor-skillnad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.thinkorganic.se\/3-sma-saker-som-gor-skillnad\/","title":{"rendered":"3 sm\u00e5 saker som g\u00f6r skillnad"},"content":{"rendered":"\n

1. \u00c4t mindre k\u00f6tt<\/h3>\n\n\n\n

Kan tyckas uttjatat redan, men faktum \u00e4r att k\u00f6ttkonsumtionen forts\u00e4tter att \u00f6ka. Faktum \u00e4r ocks\u00e5 att k\u00f6ttproduktionen st\u00e5r f\u00f6r ca 15 procent av v\u00e4rldens totala utsl\u00e4pp. Jag t\u00e4nker s\u00e5 h\u00e4r \u2013 djuren f\u00f6rtj\u00e4nar respekt, inget snack om den saken. Och vill du \u00e4ta djur, \u00e4t d\u00e5 n\u00e4rproducerat, f\u00e5r du absolut inte tag p\u00e5 det \u2013 k\u00f6p i alla fall alltid svenskt och helst ekologiskt, och se det som en lyxr\u00e5vara. Typ hummer. Man \u00e4ter inte hummer varje dag och man beh\u00f6ver inte heller \u00e4ta k\u00f6tt varje dag. Skulle vi f\u00e5 best\u00e4mma skulle k\u00f6tt vara en mycket dyrare r\u00e5vara. Med h\u00f6gre pris skulle konsumtionen minska och det skulle bli den lyxr\u00e5vara som det f\u00f6rtj\u00e4nar att vara. Sen \u00e4r det s\u00e4kert s\u00e5 att m\u00e5nga \u00e4ter k\u00f6tt av ren vana. F\u00f6r att man \u00e4r uppvuxen med det, smakl\u00f6karna k\u00e4nner sig bekv\u00e4ma med smaken och texturen. Det blir precis det omv\u00e4nda om du har varit ifr\u00e5n k\u00f6tt ett tag \u2013 d\u00e5 k\u00e4nns pl\u00f6tsligt k\u00f6tt ovant och konstigt.<\/p>\n\n\n\n

Sen kan man ocks\u00e5 v\u00e4lja k\u00f6tt som st\u00e5r f\u00f6r en mindre klimatp\u00e5verkan. Kyckling \u00e4r till exempel klimatsmartare \u00e4n k\u00f6tt av ko. 1 kg n\u00f6tk\u00f6tt orsakar 10 g\u00e5nger mer v\u00e4xthusgaser \u00e4n 1 kg kyckling.<\/p>\n\n\n\n

H\u00e4r f\u00e5r ni v\u00e5ra b\u00e4sta tips om ni vill \u00e4ta mindre k\u00f6tt:<\/p>\n\n\n\n